1921年（大正11年），江崎利一利用明海漁民丟棄的牡蠣湯中富含的營養素－焦糖化糖原，研發出營養零食「格力高」。此後，該公司推出了比斯科、杏仁格力高和百力士等暢銷產品。除了甜點，該公司還涉足冷凍甜點、乳製品、熟食、食品配料和新材料等領域，產品不僅在日本銷售，還遠銷亞洲和歐洲等世界各地。
公司目前總部位於大阪市西淀川區，公司大樓內的江崎紀念館展示了格力高集團的歷史，以及許多產品包裝、廣告、格力高玩具和與公司創始人江崎理一相關的物品。

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