菜餚的食材皆使用大阪產食材
・ naniwa黑牛肉（特殊Food.j Co.，Ltd 。）
・卡瓦奇鴨（Tsumura主商店）
・ akashita，日本翠鳥，西班牙鯖魚，鱸魚，cutlass魚，康格·康格，紅海，紅海，普通章魚，pomfret，pomfret，馬鯖魚，岩石，藍蟹，藍蟹（大阪縣漁業合作社聯合會）
・洋蔥（ Satteya Farm ）
・芋頭，花環菊花，水茄子（大阪Senshu農業合作社）
・ komatsuna，shiitake柿子，白色白菜，胡蘿蔔，菠菜（ Ippin Ichie Co.，Ltd .）
・櫻桃番茄（ Kinoshita Farm ）
・ Renkon（ Kadoma Renkon Co.，Ltd 。）
・ Mikan（ Shikimori Farm ）
・蜂蜜（福基）
