關於大阪

大阪人對美食充滿熱情。愛護你的食材，不要浪費，也盡量不要丟掉。想要煮得好、吃得香，需要花費大量的時間和精力。他們磨練自己的烹飪技巧，為家人做飯或給客人留下深刻印象。這帶來了自下而上的飲食文化，並產生了「吃下來」這個詞。

章魚燒、禦好燒等小名，可謂價廉物美的街頭小吃，在談論關西的飲食文化時，是一個強而有力的存在。烏龍麵也可以稱為Konamon。狐烏龍麵本身在全國各地隨處可見，但大阪的狐烏龍麵（道頓堀今井本店、南船場宇三亭松葉）尤其美味。與其說是麵條本身的美味，不如說是湯料（海帶、鯖魚、沙丁魚乾等）的特殊性。

此外，以“不沾兩遍”而聞名的大阪B級美食代表“炸串”，在通天閣週邊所謂“新世界”地區的許多炸串店都可以品嚐到。南區有許多大阪燒和章魚燒餐廳。