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「美食之都大阪」活動重拾魅力 (2019.10.15-17)

2019年10月16日星期三 春菊實地考察/貝塚市

在關東地區,菊花在秋天開花,而春天的花朵在春天開花,因此名為``shungiku''。在大阪,這種菊花被稱為``Kikuna'',因為它的葉子被吃掉了。大阪縣生產的Shungiku數量是全國最高的。有各種類型,在關東地區,中葉的葉片,邊緣深凹槽,邊緣深處,而直立的莖是主流。另一方面,在大阪,即使具有相同的中葉物種,``固執''型,即即使生長,莖也不會站立,並且水平伸展莖也已建立。由於可以用根部運輸,因此很容易保持新鮮度。
Ⓒ 美食之都大阪 美味之旅2019
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