柏原市和大阪南部羽曳野市的原名南河內地區擁有廣大的葡萄園。江戶時代，這片土地上種植了棉花，但隨著外國棉花的衰落，明治時期開始種植葡萄。昭和初期曾經一度是全國第一產地，但連大阪人也不為人知。
然而，也有擁有100多年歷史的酒莊，並且使用100%當地採摘的葡萄釀製的葡萄酒。您可以在南河內週邊的酒莊品嚐，然後在直營店購買。近年來品質顯著提高，種類繁多，深受人們喜愛。
精緻而強勁的日本威士忌在國內外贏得了無數獎項，現已在世界範圍內得到認可。三得利山崎釀酒廠是日本第一家麥芽威士忌釀酒廠。
大阪灣自古盛產沙丁魚、鯛魚等海鮮以及蝦、蟹、章魚等，漁業發達。
作為美食之都而繁榮的大阪，素有「國民廚房」之稱，已發展成為日本飲食文化的中心。
據稱，全球消耗了超過1000億份泡麵。第一個產品誕生於大阪府池田市安藤百福家後院的一個小棚子裡。
關西各地至今仍保留著許多可以說是日本飲食文化起源的古老食材和傳統菜餚，而起源於大阪的代表性食材（蔬菜）就是浪速的傳統蔬菜。
